菜谱大全

做法

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  1.用开水把花椒泡好

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  2.五花肉馅放所有调料拌匀，用顺时针方向搅劲

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  3.调好把凉透的花椒水倒入用顺时针方向搅劲

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  4.白菜洗净切块

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  5.切块剁馅

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  6.剁好后加盐下水

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  7.用纱布包裹滤水

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  8.把滤干水分的白菜馅放进酱好的肉馅中顺时针方向搅拌

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  9.白菜肉馅调好备用

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  10.面团和好放置醒半小时以上

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  11.取一面团

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  12.从中间打开一个洞成一个圈

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  13.搓成长条

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  14.用刀切块，按扁

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  15.擀皮

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  16.包馅

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  17.用手捏好，一个饺子包好了

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  18.依次包好放在盖帘

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  19.摆拍

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  20.再来一张

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  21.皱褶很美

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  22.煮好了

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  23.灌汤饺子美美哒，香香哒

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